Roots Radicals

Roots Radicals ist aus einer tiefen Leidenschaft für echtes Essen, Nachhaltigkeit und der Überzeugung entstanden, dass traditionelle Konservierungstechniken der Schlüssel zu einer bewussteren Ernährung sein können.

Nach Jahren der Erfahrung in den Bereichen Farm-to-Table und Zero Waste kam unsere Gründerin Monica Kisic zu der Erkenntnis, dass Haltbarmachen die beste Möglichkeit ist, uns wieder mit unseren Lebensmitteln zu verbinden.

Für uns bedeutet verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln auch, das aktuelle Ernährungssystem zu verändern. Was als kleines persönliches Projekt begann, entwickelte sich schnell zu einer Gemeinschaftsbewegung, die sich der Reduzierung von Lebensmittelabfällen und der Herstellung köstlicher, nachhaltiger Konserven verschrieben hat.

Heute stellen wir bei Roots Radicals leckere, haltbar gemachte Lebensmittel aus sogenanntem „unperfektem“ Obst und Gemüse her – frisch, lecker, aber oft aussortiert. Durch zirkuläres Kochen und das Upcycling von Nebenprodukten minimieren wir Lebensmittelverschwendung bereits in unserer eigenen Produktion. Gleichzeitig verbinden wir uns mit unserer Community und inspirieren zu nachhaltigen Veränderungen im eigenen Zuhause. Indem wir traditionelle Konservierungsmethoden mit zeitgenössischen Nachhaltigkeitswerten verbinden, bieten wir Produkte und Workshops an, die Menschen dabei unterstützen, bewusster und nachhaltiger zu leben.